Výkluz slouží pro odstranění včel z medníku. Výkluz se umístí do sololitového mezidna, který se umístí mezi medník a plodiště. Včely tímto výkluzem mohou procházet pouze v jednom směru a tak se postupně všechny dostanou z medníku do plodiště. Obvykle stačí výkluz použít den před vytáčením. Během jedné noci se většina včel stihne stáhnout zpět do plodiště. Podmínkou je, že medníkové plásty, kde chceme výkluzy, nesmí být zaplodovány, jelikož mladušky plod nikdy neopustí.