Perníčky, dorty, zákusky

Autor : Alena Drncová

Rok vydání : 2002

Vydáno : Dona

Počet stran : 96

Rozměry : výška 20,7 cm, šířka 14,2 cm, tloušťka 0,7 cm

145,00 Kč

Obsah: Perníčky ( Klasické perníčky, Kakaové perníčky, Oříškové perníčky, Zdobení perníčků, Perníkové výrobky), Zdobení moučníků ( Kouzla s polevou, Ozdoby z polevy, Zdobíme krémem, Ozdoby z marcipánu, Zdobení sněhem z bílků, Čokoládové ozdoby, Zdobíme šablonou, Zdobíme ovocem), Každému zdobení předchází pečení (Cukroví – Základní těsta na pečené cukroví, Košíčky, Základní těsta na nepečené cukroví; Základní předpisy na dortové korpusy, Jak z korpusu udělat dort, Recepty na pečivo vhodné pro konkrétní způsoby zdobení, Základní předpisy na rolády).